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生鲜电商:被巨头“搅局”的社区团购

来源:网络   更新时间:2022-04-06 10:09

相比于前置仓与仓店一体模式,社区团购本被视为更接近盈利的模式。
 
社区团购在疫情后为人们所熟知,但其实兴起于疫情之前,2018年,兴盛优选、十荟团等公司开始以“社区团购”的模式介入社区电商,以小区、住宅楼为单位拼购,向“团长”下单,次日从指定地点自提。社区团购涉及的商品自然包括生鲜,因此其也被视为生鲜电商的一种模式。
生鲜电商:被巨头“搅局”的社区团购
而其之所以被视为一种更容易“跑通”的商业模式,在于其规避了前置仓与仓店一体模式中较高的履约成本。
 
社区团购的履约成本必然更低,前置仓模式需要对用户的每一单订单单独配送,社区团购则是用户每天在截止时点前下单给‘团长’,次日一次性将产品配送至自提点,单次履约的成本必然低于多次履约。
 
 
从各家社区团购平台公布的数据来看,履约费率几乎只有前置仓模式的十分之一,但是履约成本的压降并不意味着必然盈利。
 
2021年全年,美团由盈利转为亏损,净亏损235.36亿元,而亏损主要来自新业务及其他,包含社区团购、打车、买菜等业务。四季度这一板块营收146.74亿元,但成本仍高达248.79亿元,亏损102.05亿元,与三季度基本持平。
 
“相较于前置仓模式,社区团购虽然履约成本较低,但实际在供应链仓储建设、激活用户、维护团长等方面成本较高,导致理论成本与实际成本之间落差较大,削弱了社区团购的价格优势,而其针对的下沉市场用户又多为价格敏感型,热衷于比价。”庄帅告诉记者。
 
他举例说,团长的维护与激励成本并不低,团长受利益驱动,而非情感驱动,会选择服务佣金更高的平台。而且在社区团购平台的人员组成中,相当一部分是拓展、维护团长资源的工作人员。“社区团购确实降低了‘最后一公里’的履约成本,但并不代表实际运营成本也会大幅降低”。
 
有社区团购业内人士介绍,在巨头于2020年下半年进入社区团购领域后,都在用各种方式争夺团长,如拼多多给团长每单的提成在3%~5%之间,其实这一提成比例并不高,一些平台给团长的提成可以达到10%,但拼多多有流量优势。美团可能也不会给出很高的提成,但会有额外的拉新奖励。
 
除去成本问题,庄帅认为,社区团购服务的人群有限,比如对于一线城市比较忙碌的人群,自提模式并不适合,可能更适合年龄较大的人群,社区团购可能高估了市场规模。“社区团购的理想模型是消费者当日下单,第二天及时自提,但消费者不是机器人,一旦没有及时提货可能就会造成损耗,不同生鲜产品的贮存方式不同,很难要求团长增加投入,这可能导致用户体验下降,流失较快。”
 
在外界的认知中,社区团购自2021年下半年开始明显遭遇寒流,更令人们对于其商业模式是否可行存疑。无论是同程生活、十荟团、兴盛优选这样的“老三团”,还是2020年年中介入社区团购的“新三团”,即多多买菜、美团优选、橙心优选,破产、关停、收缩的消息不断。
 
“公司尚未实现盈利,只是相比于其他平台亏损幅度较小。”李浩告诉记者,尽管兴盛优选所受冲击较小,但从2021年下半年开始,兴盛优选也变得更加谨慎。“没有再进驻新的省份,更多关注已经进驻省份的市、县的拓展及城市周边的下沉市场”。
 
尽管如此,前述社区团购业内人士表示,他不认为社区团购的商业模式存疑,因为2020年下半年巨头的涌入,以及资本的加持,都意味着商业模式可以跑通。“但平台难以盈利的原因在于此前进行的价格战确实蚕食掉部分利润,另外一些消费者在一些平台获得较差的体验后可能不再相信社区团购,2020年年中巨头与资本的密集进入某种程度上‘异化’了这个细分赛道”。
 
2020年12月,国家市场监管总局联合商务部召开行政指导会,规范社区团购市场,阿里、腾讯、京东、美团、拼多多、滴滴六家互联网平台企业参加,要求互联网平台企业严格遵守“九不得”。即便如此,有社区团购业内人士告诉记者,在2021年下半年,仍有平台每月投入过亿元补贴。
 
“关键是不能为了规模而规模”。前述社区团购业内人士向记者表示,如果对行业有更多认知,巨头在2020年入场时就不会把摊子铺得那么大,社区团购是四轮驱动的生意,不同于过往两轮驱动的电商。两轮驱动的电商连接消费者与商家,只需搭建平台,甚至不需要亲自下场提供物流服务。但是社区团购在此之外还要考虑线下门店(自提点)与物流两个维度,因此社区团购比传统意义上的电商要“重”。
 
“决定盈利的关键是店效,即每一家门店所获得的订单量,当订单量达到足够的量级时就会压低成本,但是如果店效达不到一定水平,可能会陷入越扩张,亏损越严重的境地”。他认为,在社区团购乃至整个生鲜电商领域,规模并不是一切,社区团购当下正在经历的收缩是为此前的过度扩张“交学费”。
 
可能巨头入场时本身就在追求规模,“如果规模足够大,亏损也并不可怕。例如美团外卖业务2021年的成交额达到7000亿元以上,虽然亏损,但却带来更多日活用户,可以起到为其他业务如酒旅业务导流的作用,帮助其他业务盈利。生鲜电商因触及用户群体大,本来也被视为拥有相似的功能”。
 
当然,监管已经堵住了巨头通过补贴获取市场,进而挤出竞争对手的路径,这曾在网约车、外卖等领域屡试不爽。
 
“从社区团购到整个生鲜电商赛道,监管的态度已经相对比较明确,核心就是不允许各平台用补贴的方式抢走小商贩的生意,因此不再是一个可以获得高速增长的黄金市场,进入到各家只能低调进行存量争夺的阶段。”前述生鲜电商投资人表示,这条赛道的爆发期已经基本过去。

关键词:社区团购

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