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“新型药膳”精英论坛羊城论道,慢性病药膳研究或将迎来新机遇

来源:中国食品报网   更新时间:2019-04-17 09:02

(本报讯 记者 陈力华)都市的快节奏发展,打乱了原有的生活习惯,导致了高血压、高血糖等慢性病的发病率逐年增高,甚至开始向青少年蔓延,严重危害到人们的健康,影响着健康中国战略的发展。依据药食同源议论而衍生而出的“新型药膳”到底能不能解决这一健康问题呢?

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  4月14日,“膳在珠江”新型药膳精英论坛在魅力羊城举办,这是继长春活动之后,第二场新型药膳精英论坛。相关领导、行业嘉宾、专家学者、媒体精英、企业代表、中医药爱好者齐聚一堂,共同把脉新型药膳产业发展及新机遇,分析幽门螺杆菌高染高发势态,探讨肠胃调养康复科学方法和最新科技发展前沿。

  建立幽门螺杆菌检测的长效机制,促进新型药膳的发展和壮大成为不少中医药文化爱好者的共识。据悉,本次大会由吉林省膳行天下生物科技有限公司主办,九圣源中医药研究院(北京)有限公司,汇众唯冠(广州)文化传播有限公司、广东宏翔特医食品有限公司,逾越(香港)集团有限公司,深圳全民大健康科技发展有限公司共同协办。主办方膳行天下总裁安中原先生欢迎辞中表示,本次论坛以“弘扬食医传统 · 践行食疗食养 · 融汇现代科技 · 助力健康中国”为主题,旨在推动健康中国战略发展,改善我国幽门螺杆菌高感染态势,倡导食医食养的重要性。推动新型药膳走进社会、社区和家庭,为提高国民素质,服务全民健康做出积极的贡献。

  论坛气氛热烈,学术气息浓厚,领导专家学者就大健康产业宏观政策、新型药膳专业领域、我国健康现状等方面最新、最热问题进行解读和探讨,为参会者呈现出一场新型药膳学术盛宴。

  当天,暨南大学医学院附属广州红十字会医院营养科主任谭容韶博士深入浅出地对国务院新闻办公室发布的中国居民营养与慢性病状况报告作了分析,他表示,全国居民慢性病的死亡率为10万分之533,占总死亡人数的86.6%。这也再次让三个关键词:营养、慢病、预防成为民众关注的焦点。新型药膳作为中医经方和临床营养相互结合的学科研究成果,希望日后可以走到医院,造福更多慢病人群。

  深圳市慢性病防治研究会一直在协助政府、企业、民众开展慢性病防治标准化干预工作。会长宋平则从营养干预角度,讲述了自己对新型药膳在慢病领域发展的期待。

  而新型药膳研发人于泓坤教授根据自己的临床实践经验,为与会人员讲述了药膳的发展历程,以及新型药膳的科学依据及医学效果,获得了现场雷鸣般的掌声。于泓坤教授记者,构建生命最本质的物质来源于食物中的营养,所以无论从哪个层次上出现故障,都应该先从食物的营养中去寻找解决办法,这才回归了生命最本质的东西。


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