三月的嘉陵江畔春意盎然、充满生机。3月15日，第100届全国糖酒会在成都拉开序幕，近300名调味品行业著名专家、经销商、供应商、电商却从全国各地汇聚到了南充市...
2019-03-19 10:41:21
图片来源：视觉中国 记者｜杨立赟 加加食品（002650.SZ）实际控制人杨振的忽悠式增持成为近日市场关注的焦点。 杨振曾在2018年2月4日向公司发出关于拟增持公司股...
2019-03-13 09:07:18
对很多家庭来说，花椒是必不可少的香辛料，它有着麻辣香浓的口感，既开胃又暖身。然而，如何挑到质量好的花椒呢？跟大家分享一下我的经验。 第一，闻香味。现在...
2019-02-20 09:26:33
味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠是谷氨酸与钠结合成的盐，谷氨酸也是构成人体蛋白质的主要氨基酸，即使不吃味精，人体也能自身合成谷氨酸，参与蛋白质与糖的...
2019-02-11 09:31:16
本报讯 近日，英敏特公司发布的最新研究显示，中国消费者对健康的顾虑与日俱增，许多人已经开始减少盐分的摄入。 中国大多数地区的饮食十分依赖调味品的使用。英...
2019-01-24 09:27:52
本报讯 （记者周岩） 作为当今发展最快的产业之一，生物医药与营养健康产业的科研创新在国内外备受重视和支持。为抓住行业发展机遇，通过体制机制改革，培育特色...
2018-12-17 09:49:56
图片来源：网络 去年在日本兴起的香菜热潮，催生了不少新奇魔性的香菜产品，比如香菜火锅、香菜百力滋、香菜巧克力、香菜入浴剂而今年，日本吃货们又找到了新寄...
2018-12-17 09:49:04
火锅里加点人工智能，能吃出什么不同的味道？ 最近，追求极致服务的海底捞火锅店在北京打造了一家智慧餐厅，把人工智能全息影像等技术搬进了火锅店。 海底捞又火...
2018-12-05 09:24:45
文 | 杨立赟 编辑 | 牙韩翔 为了迎合健康饮食风潮，杭州西湖边的老牌酒店望湖宾馆决定不在餐厅里使用味精。 且不说顾客吃不吃得惯，一开始，最不能接受的是厨师...
2018-11-05 10:48:00
图片来源：海洛创意 记者 朱萍 实习生 武瑛港 10月12日，江苏省消费者权益保护委员会（下称江苏消保委）发布的酱油产品比较试验报告显示，在120个样品中有29个不...
2018-10-17 09:16:28
