从北冰洋到冰峰，老牌国产汽水有望在资本市场一较高下。对老字号品牌来讲，登陆资本市场可以获得资金等方面的支持，推进全国化布局。
由于自身承载着当地人的童年记忆，在营销过程中，情怀是老牌国产汽水的“利器”。情怀固然是促使消费者选择的营销点，但能否稳定消费者忠诚度，则看企业的创新力度。2021年，或许会成为国产饮料品牌的创新大年。
进军资本市场
作为陕西的代表性饮料品牌，冰峰迈出上市关键一步。陕西证监局官网显示，西安冰峰饮料股份有限公司（以下简称“冰峰饮料”）已与华创证券签署上市辅导协议，拟在深交所中小板挂牌上市，预计于2021年5月31日前递交IPO申请材料。
根据辅导申请报告信息，冰峰饮料拟通过本次IPO募集不低于4.6亿元资金，具体募投项目及资金使用仍在筹划当中。数据显示，2017年至2019年，冰峰饮料的营业收入分别为2.51亿元、2.84亿元和3.02亿元；净利润则分别为5731万元、6752万元和8144万元。
在冰峰饮料谋求上市的同时，北京区域的汽水品牌北冰洋，也在依据母公司安排，正处于注入上市公司的进程中。
作为老品牌成功“复活”的典范，北冰洋近年来被越来越多消费者熟知。2020年11月24日晚间，北京大豪科技股份有限公司发布公告称，正在筹划以发行股份的方式购买控股股东北京一轻控股有限责任公司持有的北京一轻资产经营管理有限公司100%股权。而一轻控股拟注入的资产中，就包括“北冰洋”品牌系列饮料产品。
业内人士认为，北京市新一轮地方国资国企改革进入落地冲刺期，本次大豪科技参与的资产重组正是基于这一背景。作为北京地方国有控股上市公司，大豪科技无疑将承担更大责任。对于北冰洋来讲，曲线上市或许是一个发展契机。
主打情怀牌
无论是冰峰饮料，还是北冰洋，在当地人的眼中，都是小时候的味道。因此，这些品牌在销售过程中，“情怀牌”成为吸引消费者的利器。
对西安人来说，冰峰是带着几代人情感的本土品牌，已经有超过60年的历史。冰峰饮料官网资料显示，1984年，冰峰全年销量破千万。当时，在西安市莲湖区南小巷55号的西安市食品厂门口，等着接货的个体商贩能排出巷子口。全员倒班维持4条生产线24小时连轴转，依然供不应求。
对于北京人来讲，北冰洋属于难以忘怀的童年记忆之一，但这一记忆曾在上世纪90年代戛然而止。1994年，在招商引资浪潮中，北冰洋食品公司与百事公司合作成立4家合资公司，汽水产品被分配至其中一家。之后不久，合资公司宣布倒闭，北冰洋汽水停产。2010年，一轻集团批准北冰洋成立公司，注册资金3000万元。2011年9月，蛰伏十余年后，北冰洋汽水重返市场。
基于如此背景，在复出或者销售期间，老牌国产汽水的营销路线一直围绕在情怀这一端。在上个世纪，国产汽水一度成为人们推崇的品牌，每个地区都有自己的代表产品。例如，北京有北冰洋汽水、天津有山海关汽水、重庆有天府可乐、武汉有和利汽水等。这类产品有一个共同点，在当地知名度较高，销售情况良好，但尚未进行全国化布局。
食品产业分析师朱丹蓬表示，国产汽水所面临的困难较多，如体量小、利润低、综合实力差、抗风险能力不足等，而且品牌缺少真正的护城河。因此，要去打造自己的核心竞争力，最快的方法就是利用资本端，比如进行IPO。“不难看出，在过去四年中，很多食品企业扎堆上市，目的也是在短时间内去降低风险，增加自身实力。”
