• 中国快消品网,中国快速消费品门户网站。

LOGO

热门关键词:  企业  高端  牛奶  经销商  
您现在的位置:主页 > 饮料饮品 >

“7分甜”靠杯装杨枝甘露杀出重围

来源:界面新闻   更新时间:2020-10-28 17:28

“7分甜”靠杯装杨枝甘露杀出重围


茶饮市场可能还蕴藏着很多机会,仍有品牌通过挖掘细分赛道崭露头角。

中国快速消品网了解到水果茶饮连锁品牌“7分甜”于近日完成1.5亿元人民币A轮融资,由顺为资本领投,内向基金跟投。天眼查App信息显示,此轮领投方顺为资本的法人代表为小米科技创始人雷军。

7分甜方面表示,此次融资所得资金将主要用在门店扩张、供应链和门店数字化升级,及品牌推广等方面。

在2015年以前,7分甜还不是茶饮赛道的选手,它的前身是创立于2006年的谢记甜品。在7分甜的官网中,有一句话是“将港式甜品平民化”。

你很容易能从7分甜身上感受到这句话的意义。它的招牌产品是杯装杨枝甘露,而杨枝甘露是非常有代表性的港式甜品。在广东地区生活的人们大约都拥有这样的童年记忆——在老式糖水铺或者如许留山、满级等甜品店里坐下,慢慢品尝一份用搪瓷碗盛上的杨枝甘露。

7分甜看到了人们对这种甜品的热情,并用“甜品杯装化”的产品框架打破了产品食用上不够便捷的地方。

2007年,谢记甜品推出杯装杨枝甘露,后期也在这一基础上不断增加新品。这种做法大获成功,还让如许留山、满记甜品这类港式甜品的老牌选手,也纷纷在菜单里增加了杯装选项。如今的7分甜,会在海报里称自己是“杯装杨枝甘露创造者”。

产品方面,除杨枝甘露外,7分甜还推出了以蜜桃甘露、奇异果甘露等为代表的水果甘露系列,和以芒果多多、蜜茶桃桃、芒果百香等为代表的新鲜果饮系列。售价在20-25元,刚好卡在一点点与喜茶的价格带之间。

从门店设计上看,7分甜的门店环境、色调和风格,与其主打的杨枝甘露关联度较高。从巨大的招牌到店内的收银台、海报菜单都选用了明艳的黄色,具有较高的辨识度。选址上,7分甜通常会出现在购物中心内部,以及热门商圈的A类点位。除了核心商场,7分甜还将增加街边店、社区店、学校店的布局,并对不同类型的店铺进行分级管理。

7分甜以大本营是上海,并辐射江浙沪地区。界面新闻在大众点评上看到,目前7分甜在上海的门店数量已经超过了200家,并且在大部分核心商圈都有2家以上的门店。

快消品网了解到经营模式上,7分甜采取加盟、直营结合的形式运营。2015年,谢记甜品正式升级为7分甜,并开放加盟合作进行规模化发展,目前品牌线下门店总数已超过800家。在上海等关键市场的重点地段,7分甜会采用直营模式经营,目前拥有超过100家直营店铺。

“7分甜”靠杯装杨枝甘露杀出重围
7分甜门店。(图片来源:微博@7分甜)

虽然明星茶饮品牌如喜茶、奈雪的茶一直坚持直营,但加盟模式可以显著提升品牌门店的扩张。正如第一个突破万家店的奶茶品牌,不是喜茶不是奈雪,是蜜雪冰城。此外,同样主打加盟模式的益禾堂、古茗的门店规模也早已突破2000家左右。

在这种加盟、直营结合的经营模式推助下,7分甜预计,2021年前其门店总数可以突破1000家。

7分甜的崛起,也从一个侧面反映出茶饮市场正在向品类细分化发展。

2012年前后,喜茶、奈雪的崛起,让新式茶饮成为了区别于普通奶茶的新生代,也让这个赛道开始火热。快消饮料食品行业专业人士分析称越来越多的茶饮品牌涌现的同时,伴随供应链的成熟,行业标准化程度提高,品牌间的产品差异正在缩小。

如7分甜一般,在杯装杨枝甘露上打下自己的烙印,不断强化这一品牌标签,挖掘品类的细分市场,可能才是如今茶饮品牌们突出重围的有效方式之一。

另一方面,7分甜的融资也再次验证了眼下新茶饮市场的炙手可热。喜茶、奈雪的茶今年以来都不断传出即将赴港IPO的消息;茶饮品牌古茗也在7月宣布完成新一轮融资,投资方为红杉资本中国基金和美团旗下的龙珠资本;蜜雪冰城也曾传出接受融资的消息,不过随后被否认。资本正追逐着茶饮赛道上每个可能成为明星的品牌。



关键词:水果茶饮 茶饮市场 谢记甜品

分享到:
更多精彩热图
热门标签  网站地图  网站介绍  网站声明  商务合作  联系我们 
投稿专用邮箱:arcstar@163.com | 技术支持:搜虎网
Copyright 2013-2020 中国快消品网 版权所有 本站申明:本站部分资料来自网络,如有侵权,请您联系我们,我们会在第一时间将其删除!QQ:2006132
中国快消品网,专注中国快速消费品新闻报道!
展会合作:QQ 1351954934
东方健康网 大中华网 中华视窗 关中网 陕西新闻 乳品网 医药资讯 医疗资讯 快消品招商 乳制品 游戏资讯