7月6日，盐津铺子对深交所年报问询函进行回复，称2019年营业收入增幅较大主要是因为烘焙产品（含薯片）和辣条产品等新品销售收入增加较大，其中，烘焙产品（含薯片）新增销售收入1.95亿元，同比增长90.26%，辣条新增销售收入4905.85万元，同比增长13817.12%。
此前，深交所在问询函中表示，盐津铺子2019年净利润为1.28亿元，较上年增长81.58%，实现扣非后净利润1.01亿元，较上年增长165.27%，要求其说明业绩增幅较大的原因。
盐津铺子将业绩变动原因归结为，新的产品战略、渠道战略、区域拓展战略等已见成效，休闲零食第一曲线稳中有升，休闲烘焙第二曲线达到预期，第三曲线正在培育，公司全渠道、全品项、全产业链的稳健经营，整体营业收入保持正常增长。
快消品网了解到2019年盐津铺子的烘焙产品实现快速增长，占比29.30%，同比增幅为90.26%；此外，休闲豆制品（鱼糜制品和豆干制品）、肉鱼制品、蜜饯炒货等收入占比较高。
盐津铺子认为，主营业务的增长是由于小品类休闲食品的市场需求不断扩大、采取多品种差异化组合的方式充分迎合消费需求、销售区域逐渐扩大、提高产品覆盖面和市场占有率等因素综合所致。
对2019年净利润和扣非净利润增幅较大的原因，盐津铺子则表示，随着收入增长，公司产销一体化的规模效应已开始显现。新品已经过培育性亏损期，整体毛利率开始上升，此外期间费用管控更加到位，虽有增长但增长幅度小于收入的增长幅度。
食品行业专业人士分析称与同行上市公司三只松鼠、良品铺子、来伊份等综合对比，盐津铺子2019年的收入增幅较行业平均的16.44%要高，达到26.34%，净利润81.58%的增幅也较行业平均的17.99%高出不少。
盐津铺子对此表示，公司坚持全品项全渠道全产业链发展，具有品牌优势和差异竞争优势。另外在销售模式上，直营商超渠道和经销渠道同步发展、线下为主线上为辅协调发展，传统渠道深耕和新零售跟进并行，渠道拓展综合优势较强。
根据盐津铺子此前发布的2019年财报，2020年盐津铺子的三大战略新品分别是烘焙、果干和辣条，将在全国商超渠道继续推进“店中岛”模式，新增5000个中岛。
此外，深交所也就此前盐津铺子在3月5日通过的《关于收购控股子公司少数股东 25%股权暨关联交易的议案》，同意公司收购控股子公司、湖南盐津铺子电子商务有限公司少数股东孙林名下25%股权进行了询问，要求说明对合计1781万元这笔交易的定价合理性。
盐津铺子回应称，预计到2022年，电商业务的营业收入将达到3.5亿元，上述交易对盐津电子商务未来发展具有积极推动意义。而控股子公司盐津电子商务的未来发展方向规划为：着力于扩大品牌传播，让品牌更年轻化；继续尝试社交电商等新兴营销方式，但要往差异化定制化发展；回归传统商业本质围绕“盐津铺子”主品牌稳步协同发展。
