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“湊湊”是凑合?湊湊火锅锅底出现酸味,服务员承认锅底变质

来源:华商报   更新时间:2020-12-21 15:05

慕名前往西安曲江创意谷“湊湊火锅”就餐,其间竟遇到变质锅底,刘女士提到这一次觅食经历,心情很复杂……“这么大的店,开业才三天就出现锅底质量问题,难道‘湊湊’是凑合”?刘女士质疑。

  锅底出现酸味,服务员承认锅底变质

  12月16日下午18点,刘女士与朋友一行四人来到创意谷的“湊湊火锅”吃饭,点了花椒鸡汤和牛油鸳鸯锅底。锅底上来后,大伙发现鸡汤味道有一股酸味。叫来服务员询问,并经后厨确认该锅底已变质。因其中有位哺乳期妈妈,出于安全考虑,刘女士与服务员交谈过程中均有录音为证。

“湊湊”是凑合?湊湊火锅锅底出现酸味,服务员承认锅底变质

  刘女士称:“锅底变质已成事实,本应合理讨论解决方案。‘湊湊火锅’的李姓领班却一直在征求我们的意见,不主动拿出解决方案……”

  刘女士质疑:“商家开门营业,遇到问题难道没有预设解决方案吗?为何一直等着顾客开口?我们提出赔偿一万元的解决方案,遭到对方拒绝。”

  负责人出尔反尔,赔偿方案一变再变

  因赔偿问题无法协商,刘女士给创意谷运营中心打电话,运营部的两位负责人前来处理此事。晚上八点多,火锅店给出赔偿方案——每人均享受两次免单机会,共八次,不限制消费金额。随后刘女士和朋友接受赔偿方案,并离开了店里。

  刘女士说:我们刚走出火锅店,李姓负责人就给我朋友发短信说“愿意给每人一张邀请卡,他们会提前配置好一桌菜,部分菜品免单,但必须在本月25号之前消费完。”

  刘女士称“既然有邀请卡解决方案,为何当时不提出?我们在店里耗费了两小时一口饭没吃,好不容易协商完了,她现在又出尔反尔。”

  曲江市场监督管理所:现场检查未发现问题

  12月18日下午16店,创意谷“湊湊火锅”负责人告诉记者:17日,曲江市场监督管理所已前来检查,具体问题可以向官方咨询。

  18日下午17点,曲江市场监督管理所工作人员称“17日上午,我们接到单子后,当天去该店检查未发现问题,关于顾客反映的锅底,当天共销售出30多份,未接到其他投诉。”该工作人员说“至于双方协商的赔偿问题,我们这边无权解决。”

  服务员证实锅底已变质,负责人不予回应

  刘女士提供的录音中,餐厅服务员称“这单肯定不收钱,锅底确实存在变质问题,我们接下来会去调查。”

  刘女士说“当天服务员已确认锅底变质,但次日曲江市场监督所前去查看,为何没有发现问题?

  记者向“湊湊火锅”负责人询问服务员确认锅底变质及“八次免单”赔偿一事,该负责人不予回应。

  记者查询发现,“湊湊火锅”是一个采用火锅+茶饮模式的中高端火锅品牌,人均消费在110元以上,目前全国有多家连锁店,西安有6家。刘女士就餐的店,系西安曲江创意谷12月13日新开店面,目前生意火爆,前去打卡的市民不在少数。

  刘女士告诉记者:其实赔偿不赔偿都无所谓,关键是一个新火锅店开业才三天就出现变质锅底,这是严重的食品安全问题!希望前去就餐的市民谨慎对待。


关键词:湊湊火锅 食品安全

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