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农业农村部:鸡肉价格持续低位运行

来源:中国网财经   更新时间:2020-10-21 16:43

农业农村部于10月21日(周三)举行新闻发布会,介绍前三季度农业农村经济形势,并回答记者提问。

  以下是发布会文字实录:

  记者:刚才解释了最近玉米价格比较高的原因,也提到了可以用小麦和稻谷的部分库存替代玉米作为饲料,但是现在小麦的价格也出现了一定程度的上涨,请问接下来政府有没有什么样的措施,去平抑这些粮食的价格。另外关于禽肉的,目前禽肉价格下降幅度比较大,请问原因是什么?

农业农村部:鸡肉价格持续低位运行

  农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华:我来回答一下关于禽肉价格下跌的问题。今年以来,鸡肉市场供过于求的格局明显,鸡肉价格持续低位运行,养殖陷入亏损。根据我们监测,10月份第二周全国集贸市场白条鸡零售价格每公斤21.69元,同比下降13.3%,前三季度出栏一只肉鸡平均亏损3毛钱。鸡肉价格走低,主要受生产供应增加、新冠肺炎疫情期间消费不振的影响,另外也有猪肉供应随着生产恢复而逐步增加,鸡肉猪肉的消费替代作用减弱的原因。从供应方面来看,鸡肉产量显著增加。今年前三个季度,肉鸡出栏同比增长5.2%,比近五年平均水平要高9.8%。从需求方面来看,新冠肺炎疫情使鸡肉消费受到一定影响,前三季度全国集贸市场白条鸡交易量同比下降15.8%,3月份以来,生猪出栏连续7个月增长,猪肉供应明显改善,也使鸡肉消费需求量减少。

  快速消费品网了解到近期,肉鸡存栏已经开始下降,但仍处于历史高位。根据监测,今年9月末,肉鸡存栏环比下降3.3%,但是同比仍增长5.4%,比近五年平均水平要高16.5%。鸡肉市场供应宽松,四季度的价格还将低位运行。当前,养殖场户正在加快调整过剩产能,再加上元旦春节消费旺季马上就要到了,我们预计市场行情会逐步的回暖,养殖效益有望逐步恢复。


关键词:鸡肉

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