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生普与熟普

来源:未知   更新时间:2018-01-18 09:30

 

 生普洱茶与熟普洱茶,从外观上就可以看出来。生茶都是刚刚发芽就被摘下来的,主要以青绿墨绿色为主。熟茶一般都是黑色的。

  在茶汤的颜色上面,生普泡出来的颜色明显要绿一些。熟普泡出来的颜色多显黑色。

  生普是采摘下来之后自然陈放的,没有做过任何的处理。熟普则要经过加工才能用来泡茶。

  生普,其味略苦,茶性偏寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、提神的作用,富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

  熟普,其色褐红,暖意满怀,且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身健体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述:普洱茶具有“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用”。

  发酵之后的普洱茶俗称熟茶,熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质,因为减少了生茶中对肠胃的刺激物,因此空腹喝熟茶不会引起身体不适,对于长期便秘和排毒不畅的女性来说,空腹喝普洱熟茶是很健康的减肥法。

  普洱茶冲泡要用100度沸腾的水,洗茶3次之后第4次的茶汤可以饮用。早起不吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶,1—2小时后会有便意,坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。之后在午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶,既能帮助清肠排毒,还能增加饱腹感,减少主食摄入量。

  生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵的茶类,实际上,生茶的主要成分就是丰富的茶多酚,与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。实验证明,茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防肥胖都很有帮助。

  生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似,但奇特的是它本性并不寒凉,只是制作工艺与熟茶不同,因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。

  普洱茶鉴定方法:

  ▲四看:清纯正气

  清:味道要清,没有霉味。

  纯:汤色要纯,如枣或红浓,亮,不能黑如漆。

  正:存于正确环境中,位于干仓,不可处湿仓。

  气:品其汤,则心旷神怡。

  ▲六不看:

  不以错误的年代为标杆

  不以伪造包装为依据

  不以茶色深浅为借口

  不以添加味道为导向

  不以霉气仓别为号召

  不以树龄叶种为考量


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