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检查生鲜猪肉市场落实销售“两证”“两章”

来源:未知   更新时间:2020-11-12 18:00

为保障广大人民群众吃上放心猪肉,连日来,福建省邵武市市场监管局联合公安等部门,整合该局食品监管、基层监管所和相关业务股室力量,组成多支检查专项小组,深入农贸市场、鲜猪肉摊等销售场所,开展生鲜猪肉市场专项检查。

检查生鲜猪肉市场落实销售“两证”“两章”

据悉,本次专项检查以督促猪肉经营户强化自律意识,落实销售猪肉“两证”(动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证)、“两章”(动物产品检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章)为整治重点。在检查过程中,执法人员对猪肉经营户存在的问题一一指出,提出相应的整改意见,并积极督促指导生鲜猪肉经营者履行食品安全主体责任,严格落实进货查验、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等各项制度,杜绝私屠滥宰、来源不明、未经检验检疫、病死猪肉及其产品流入市场、进入餐桌,切实规范猪肉市场交易行为。

据悉,邵武市市场监管局还将继续加大监管力度,做好日常巡查与专项检查相结合的动态监管,进一步加强与相关部门的协作与信息沟通,同时加大力度宣传食品安全相关法律、法规和生鲜猪肉消费常识等相关知识,引导消费者主动选购合格肉、放心肉,提高消费者的安全意识和经营者的守法意识。


关键词:生鲜猪肉 食品安全

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