记者1月6日从省食药监局获悉，为保障春节食品安全，该局在全省范围内部署开展飞行检查，不定期、突击性，对肉制品、糕点、酒类等食品生产企业加大检查力度。目前，已有含山县华康调味品厂等5家调味品企业被责令整改。

　　省食药监局有关负责人表示，飞行检查采取“不发通知、不打招呼、不听汇报、不要陪同接待，直奔基层、直插现场”的“四不两直”方式，对重点食品生产企业开展检查，特别是对肉制品、糕点、酒类等节日热销食品生产企业及以往存在问题的企业加大检查力度，严防滥用食品添加剂、掺杂使假、卫生指标不合格等问题发生。

　　近期检查中，含山县华康调味品厂、含山县双发麻油厂、马鞍山鲜味美调味品有限公司、和县欣欣油脂有限责任公司、马鞍山仁众仁那滋味食品有限公司被查出问题，如原材料没有索证索票、设备清洁卫生状况较差、标签标注不规范、销售台账记录制度不规范、没有回收食品登记处理记录等。检查组要求辖区监管部门督促企业整改，确保食品安全。