星巴克在全亚洲推出植物性食品和饮料

星巴克公司周二表示，从9月起，该公司将在亚洲各地的菜单上增加植物性食品和饮料，其中包括Impossible Foods、Oatly和Beyond Meat公司的产品，以吸引更多具有环保意识的顾客。

Impossible Foods和Beyond Meat均是当前人造肉领域的明星公司，而Oatly的知名产品是燕麦奶。该公司表示，将在中国香港、中国台湾、新加坡、新西兰和泰国等市场推出适合当地人口味和偏好的产品。

星巴克在今年1月设定了一个长达数十年的远期目标——成为一个更具可持续性的“资源积极型”公司。Impossible Foods的创始人兼首席执行官Patrick O. Brown称，星巴克“承诺在菜单中添加更多基于植物的成分，这是大公司的新基准。”

与动物性产品相比，生产植物性食品和饮料对环境的要求更低，动物性产品通常需要更多土地和水。

星巴克表示，他们的新食品包括在香港推出的辣味Impossible Foods泡芙和玉米Impossible Foods三明治、在台湾推出的Impossible Foods肉酱通心粉。

在新加坡，麦当劳将推出一款“Impossible Foods套餐”，包含Impossible Foods的汉堡肉饼、鳄梨煎蛋卷、蘑菇、焦糖洋葱和奶酪。

另外，瑞典燕麦奶品牌Oatly的不含乳饮料也将一并推出。