• 中国快消品网,中国快速消费品门户网站。

LOGO

热门关键词:  企业  高端  牛奶  经销商  
您现在的位置:主页 > 消费安全 >

抽检不合格:叮咚买菜、饿了么、盒马梭子蟹均检出镉超标

来源:中国网食品   更新时间:2020-11-19 09:43

2020年11月18日,上海市市场监督管理局发布2020年第43期省级食品安全抽检信息。

其中,上海壹佰米网络科技有限公司(叮咚买菜)销售的梭子蟹(生产日期/批号2020-8-19)镉(Cd)项目不合格。检出值为0.744mg/kg,标准值为≤0.5mg/kg。

抽检不合格:叮咚买菜、饿了么、盒马梭子蟹均检出镉超标

冯玉凡(网店商铺名称:饿了么五分田生鲜(长江菜市场店))销售的梭子蟹(生产日期/批号2020-8-19),镉(Cd)项目不合格。检出值为1.3mg/kg,标准值为≤0.5mg/kg。

上海盒马网络科技有限公司长宁第二分公司销售的梭子蟹(生产日期/批号2020-8-20),镉(Cd)项目不合格。检出值为0.788mg/kg,标准值为≤0.5mg/kg。

镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中规定,镉(以Cd计)在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉(以Cd计)超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。

镉对人体的危害有哪些?

1、 急性中毒
 
镉为有毒元素,其化合物毒性更大。它原本以化合物形式存在,与人类生活并不交会,但工业革命释放了这个魔鬼。国外有研究推算,全球每年有2.2万吨镉进入土壤。自然界中,镉的化合物具有不同的毒性。硫化镉、硒磺酸镉的毒性较低,氧化镉、氯化镉、硫酸镉毒性较高。镉引起人中毒的剂量平均为100mg。急性中毒症状主要表现为恶心、流涎、呕吐、腹痛、腹泻,继而引起中枢神经中毒症状。严重者可因虚脱而死亡。
 
2.、亚慢性和慢性毒性
 
当环境受到镉污染后,镉可在生物体内富集,通过食物链进入人体引起慢性中毒。镉的生物半衰期为10~30年,且生物富集作用显著,即使停止接触,大部分以往蓄积的镉仍会继续停留在人体内。
长期摄入含镉食品,可使肾脏发生慢性中毒,主要是损害肾小管和肾小球,导致蛋白尿、氨基酸尿和糖尿。同时,由于个镉离子取代了骨骼中的钙离子,从而妨碍钙在骨质上的正常沉积,也妨碍骨胶原的正常固化成熟,导致软骨病。


关键词:叮咚买菜 饿了么 盒马

分享到:
更多精彩热图
热门标签  网站地图  网站介绍  网站声明  商务合作  联系我们 
投稿专用邮箱:arcstar@163.com | 技术支持:搜虎网
Copyright 2013-2020 中国快消品网 版权所有 本站申明:本站部分资料来自网络,如有侵权,请您联系我们,我们会在第一时间将其删除!QQ:2006132
中国快消品网,专注中国快速消费品新闻报道!
展会合作:QQ 1351954934
东方健康网 大中华网 中华视窗 关中网 陕西新闻 乳品网 医药资讯 医疗资讯 快消品招商 乳制品 游戏资讯