近日，武汉知名儿童食品企业宝力臣的商品因总钠不符合国标，被市场监管部门查处，其销售的1万余袋果汁泥被要求召回。
根据市场监管部门的公告，宝力臣销售的涉事儿童食品，全部都由浙江一家食品公司代工。据记者调查，在儿童食品行业，代工现象非常普遍。而“代工”也让儿童产品特别是食品的质量管理存在一定风险。
万余袋儿童食品被召回
“该批产品的总钠检出值低于包装标签标示值的80%。”今年上半年，北京市食品安全监控和风险评估中心对武汉宝力臣食品有限公司在网上销售的儿童食品进行抽样检验，因总钠不符合国标，该批次产品检验结论为不合格。
据记者了解，其产品名称为“泡泡果汁泥 苹果香橙”，生产方为浙江黄罐果蔬有限公司。
湖北市场监管部门相关负责人介绍，钠是人体中一种重要的无机元素，在人体内有助于维持渗透压和酸碱平衡。婴幼儿肾脏功能不如成人健全，摄入不足或者过多的钠离子均可能导致脱水，甚至惊厥。
其后，武汉市江岸区市场监督管理局执法人员送达检验报告，并对宝力臣经营场所实施现场检查。经与生产商沟通，发现是当事人对标签信息审核不严造成总钠不符合国标。
经调查，武汉宝力臣食品公司共委托浙江黄罐果蔬有限公司生产“泡泡果汁泥 苹果香橙” 21936袋，共计2325.22公斤，货值41678.4元。目前，共召回相关产品10066袋，1067公斤。
网上代工企业多如牛毛
22日，记者致电武汉宝力臣食品前台，被告知不知道此事，并不做回应。
而根据记者查询，宝力臣公司的大部分产品都为“贴牌”生产。
“现在行业内都非常青睐代加工。”广东省一家食品公司工作人员郭凡（化名）告诉记者，已有的食品企业有成熟的加工经验和技术，也有原材料等资源，可以将成本降到最低。
记者在网络平台搜索“儿童食品代工”，代工企业五花八门。
这些代工厂家要求客户有营业执照，并且具有食品流通许可证。不过，记者跟一些厂家沟通后，发现可以“开后门”。山东一家食品厂客服人员称，“可以在订购产品的同时，办理相关手续，等到产品出来了，手续到位就可以给你们发货了。”
另外，从成本上来说，代工价格也很低。郭凡告诉记者，他们厂主要是生产各种类型的饼干。“一小包的成本价1块钱左右，至于卖多少钱，那是销售商的事情。”郭凡说，以10包一盒计算，零售价可以卖到50元以上，利润还是非常可观的。
选对品牌提高鉴别能力
因为“贴牌”生产，原材料的使用由生产方把控，这也给食品质量带来了不确定因素。
“代工这个生产环节的利润都是最低的，儿童食品也不例外。”郭凡说，这就让有些小型的食品企业使用较低端的原料生产产品。而下单企业却根本无法察觉。
有业内人士分析，目前，国内儿童食品品牌众多，除了少数大型企业建有自己的生产线，可以完全把控生产过程，更多的则是一些小型企业和私营业主，对代工食品很难做到有效监管。
另外，不少品牌把资金和精力全部投入到营销推广上，忽视了最基本的食品安全。
目前，根据产品质量法等相关规定，对代加工、委托加工产品，被委托企业应当取得与委托加工产品相应的生产许可。
企业应当在产品或者其包装、说明书上标注委托企业的名称、住所，以及被委托企业的名称、住所、生产许可证标志和编号。一旦出现质量问题，受委托企业也需要承担相应连带责任。
湖北省市场监管部门提醒，家长需实时关注相关食品抽检公告，以避开问题食品；同时选择购买大品牌的儿童食品，确保吃得健康、安全。
