上海破获1.7万罐冒牌乳粉案件引发各大媒体围观，其中上海食药监管理局发布的严查假冒“雅培”婴幼儿乳粉案件的公告，将涉事企业推上了“风口浪尖”。
4月5日，认证为雅培贸易（上海）有限公司的雅培宝贝1325至爱计划在微博中称，近日，市场上出现少量批次假冒雅培嘉兴产亲体婴幼儿奶粉产品，很多信任雅培的爸爸妈妈因此产生了误会。
该案件在去年12月已经破获，所涉及假冒雅培产品已经于去年年底被查处并全部收缴。
但这篇声明却引发了各方质疑，具体情况，请听各位大佬们为你抽丝剥茧，让你了解一个更接近真实的情况。
质疑1：冒牌奶粉已全部收缴？
上海食药监管理局发布的公告显示，上海市检察院三分院、上海市公安局食药侦查总队破获了生产、销售假冒“雅培”乳粉案件，已批捕6名涉案犯罪嫌疑人。
但同时，上海市食品药品安全办公室正协助公安部门根据国务院食安办的督查要求，协调相关7个省彻查假冒乳粉流向，特别是追查网络销售假冒乳粉流向的同时，依法严惩冒牌乳粉犯罪行为。
根据上海食药监管理局的说法，假冒乳粉已经流到了7各省份，且仍在追查中。但雅培却在声明中称，所涉及假冒雅培产品已经于去年年底被查处并全部收缴。
一个是官方公告，一个是涉事企业的声明，消费者到底应该相信谁，想必自己的心中都有一杆秤吧！
乳业高级研究员宋亮就坦言，因为对货源来源很难把握，通过第三方渠道进来的假冒奶粉，雅培自己都不知道，无力做到全面收缴。
质疑二：非婴儿奶粉符合国标？
针对此前媒体报道的“上海1.7万罐假奶粉流入多地市场”一事，4月4日，国家食药监总局在官网做出回应称，上海公安部门已经对查获的假冒乳粉进行了产品检验，产品符合国家标准，不存在安全风险。国务院食安办已派员赴上海实地督查。（4月5日《新京报》）
此前据媒体报道，2015年9月，上海市公安部门依法查处一起跨全国多省市仿冒品牌婴儿奶粉案。
媒体的报道中有这样一句耐人寻味的话，“犯罪嫌疑人陈某等人仿制多个品牌奶粉罐，并收购低档、廉价或非婴儿奶粉灌装生产假冒著名品牌奶粉。”
这里面有一个关键词，不知道各位注意到了没有，就是“非婴儿奶粉”！这是何物呢？与婴儿奶粉又有什么区别呢？
公开资料显示，“婴儿奶粉”又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配，使其接近人乳成分，再加入各种维生素和微量元素，适宜于喂哺婴儿。
换言之，“婴儿奶粉”跟“非婴儿奶粉”完全是两码事，因为二者有不同的配方和成分，绝不能将“非婴儿奶粉”等同于“婴儿奶粉”，一旦被婴儿经常食用，安全性恐怕还是难以保证的。
因而，消费者就要追问了，造假分子用“非婴儿奶粉”来冒充“婴儿奶粉”，为什么还能符合国家标准呢？假冒奶粉真的不存在安全风险嘛？
如果是肯定的答复，那是否意味着，正规品牌也可以用“非婴儿奶粉”来生产自己的产品呢？反正也符合国家标准，又不存在安全风险。但这样真的可以嘛？
1、看包装设计
好奶粉包装的密封性好。好奶粉一般外层使用塑料盖，里层使用锡箔纸，锡箔纸上有设拉环，方便开罐。撕开锡箔纸层开罐后，仅靠剩下的外塑料盖封口难以达到密封效果。
外塑料盖的防抗氧和防水性差，空气易进入，使奶粉受潮氧化。里层的锡箔纸也存在着未开封前的气体易渗透问题，因为锡箔纸与奶粉罐的接合处会存在极细微的渗气小孔，若存放时间较久，罐中的奶粉容易被氧化。
2、试手感
用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。
3、辨颜色
真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其它不自然的颜色。
4、尝味道
把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味（加糖奶粉除外）；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
5、看溶解速度
把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。
6、用热开水冲开
用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
有些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特殊性征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。
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