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“质量无小事,出厂是大事” 洋河股份推进“品质革命”

来源:网络   更新时间:2021-06-17 09:40

国务院正式公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,洋河酒的传统酿造技艺列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。此外,洋河股份至今仍完整地保存着地下酒窖、明清老窖池,这些都是见证中国白酒酿造工艺的“活历史”。

“质量无小事,出厂是大事” 洋河股份推进“品质革命”

入选“非遗”,是荣誉,也是责任。站在前人的肩膀上,洋河股份一面坚守这份品质责任和产品主义,一面不断推进“品质革命”,坚持绿色生态酿酒,把控技艺流程,重视培育品酒师,秉承着“质量无小事,出厂是大事”的质量理念。

“湿地上的酒厂”

洋河股份坐拥“三河两湖一湿地”,所在地宿迁与法国干邑白兰地产区、英国苏格兰威士忌产区并称“世界三大湿地名酒产区”。

绿色生态是洋河股份践行的生产模式。为打造生态酿酒产业链,洋河股份建立“从田间到舌尖”的全产业链绿色生产模式,在洪泽湖湿地生态圈、辽西地区、东北三江平原、河北坝上草原等地建立原粮基地,通过实施“公司+基地”的双重管理模式,实现酿酒源头管控、过程跟踪、全程可溯源,把绿色生态优势发挥到极致。

有业内人士分析认为,洋河股份的原粮基地坐落在被誉为“华东大氧仓”的洪泽湖湿地,生长在这儿的水稻和糯高粱淀粉含量高、蛋白质和脂肪含量少,酿出的酒香气更出众,是酿造绵柔美酒的上乘之选。

在今年开年的总结大会上,洋河股份便旗帜鲜明地表示坚持“发展+,生态至上”的理念。


关键词:洋河酒

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