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0糖、0脂、0卡……无糖气泡水是智商税吗?

来源:南方财富网   更新时间:2021-01-06 16:36

要口味更要健康,年轻人的需求不断多样化具体化,各大饮料厂商早已蜂拥而上,元气森林异军突起,农夫山泉推出TOT气泡饮,喜茶推出了“喜小茶瓶装厂”汽水,就连健力宝也推出了气泡水。食品行业我那个了解到元气森林们“捞金”气泡水,其背后的“低糖原料”供应商更是赚的盆满钵满,你如何看待低糖消费?
 
0糖、0脂、0卡……无糖气泡水是智商税吗?
 
  零度可乐可以说是国内消费者无糖饮料启蒙产品,其出于成本考量选择了“阿斯巴甜”作为代糖方案,虽然甜度是蔗糖甜度的200倍,但在口感和健康上一直没能得到广泛认同。巴黎水、圣培露则定位中高端市场,在中国并未做出规模。
 
  快消行业网了解到2018年3月,元气森林上市了第一款青瓜口味的苏打气泡水,一炮而红。究其原因,元气森林使用的是赤藓糖醇,甜度只有蔗糖的7/10,拥有零热量、不参与糖代谢等优势的同时最接近蔗糖自然口感,剂量配比也符合人体肠胃接受度,契合年轻受众“健康养生”的全新诉求,自然能够脱颖而出。
 
  与此同时,无糖饮品市场近年来增长速率始终超过30%,整个饮料届也掀起了一场无糖风暴。娃哈哈、农夫山泉、伊利、健力宝纷纷推出主打0糖0卡的产品,就连青岛啤酒也新增了气泡水品牌“轻零”。
 
  随着整个无糖气泡水市场对手越来越多,口味翻新速度越来越快,在紧抓无糖定位的同时,元气森林正在跳出单一爆款的消费场景,朝多品类方向发展。
 
  目前,在气泡水之外,元气森林还有燃茶、气泡水、乳茶、能量饮料、微气泡果汁等产品线。调查数据显示2020年仅气泡水的口味就扩充到了6种,还推出首款果汁气泡水“满分微气泡”。据市场反馈,去年“3.7女生节”,15万瓶新品乳茶于李佳琦直播间瞬间抢光。在冬天,乳茶的销量有时甚至超过了气泡水。同时期,元气森林也在启用新品牌突破其他品类,2020年推出了“外星人”功能饮料、电解质水。

关键词:零度可乐 无糖气泡水 元气森林

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