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“微醺”茶饮料新品上市

来源:楚天都市报   更新时间:2020-08-20 11:04

俗话说,酒与茶不分家。今年夏天的饮料市场很好的契合了这句俗语。

中国快速消费品网了解到近日,有市民反馈称,市场出现了茶饮料中添加不同酒类的新趋势,不知有没有问题。记者连日走访发现,市场上的包装茶饮料、现制奶茶店等都出现了添加米酒、鸡尾酒,甚至白酒等不同酒类的茶饮,有不少人尝鲜。

“微醺”茶饮料新品上市

超市内销售的米酒风味饮品

食品行业专家提醒,茶饮料中添加酒类成分并没有问题,但消费者应该重点关注酒类的配比,以及自己身体的反应。如果只是为了高温止渴,最好尽量少喝。

新品上市 市民纷纷购买尝鲜

“这款茶里真有白酒吗?会不会有点辣?”上周末,在武汉汉口后湖大道的一家奶茶店外,市民黎女士被一款酒味的茶饮吸引,想要尝试一下,却又怕口感接受不了。

在这家奶茶店里,这款18元的“酒茶饮料”标注的信息显示,该产品添加了3克的百调白酒,但并没有注明这种“百调白酒”的实际酒精度。工作人员称,3克的量非常小,主要是用来调味,口感不会辣,更不会让人“醉”。

在现场,记者发现专门点这款酒品茶饮的消费者还不少。其中一位小伙子说,他听朋友说味道不错,就想来试试:“再怎么添加白酒,归根到底还是茶饮料,应该不会有问题。”

在其它奶茶店,记者同样发现了添加酒品的茶饮,其中大多以米酒的酒酿为主,还有的加入预调式鸡尾酒。买来品尝的主要是年轻人,销量都还不错。

标注不一 饮用前看清配比

除了奶茶店里有添加酒类的茶饮以外,记者还在多家超市里发现了同样添加米酒的瓶装茶饮,价格比同样的酒风味奶茶便宜不少。

在汉口竹叶山的一家连锁超市里,添加了米酒的茶饮被摆在了显眼处。记者注意到,这种米酒风味的茶饮料在配料中真真实实加入了米酒,但同时注明了该产品属于饮料,不是酒类。

与含有白酒的奶茶明确标注酒品含量不同,瓶装饮料并没有具体的酒含量标注,只是专门在瓶身上注明:本品含有少量米酒。同时还给出建议:驾车时不宜饮用。

除了米酒外,瓶装茶饮的主要原料还是水、果葡糖浆、木糖醇等,属于常规的“糖水饮料”。而添加白酒的奶茶对用料标注得更详细,如以普洱、红茶、白茶等不同的茶品作为主原料,再添加3克泸州老窖的百调白酒。这也让买奶茶的市民有更多选择性。

适量饮用 酒精茶饮难止渴

业内人士介绍,多年前,饮料市场就有了酒品饮料,大多是预调式鸡尾酒,饮料中含一定的酒精。今年夏天流行的茶饮、奶茶中添加一定酒品,没有酒精度数,属酒类风味的饮料,主要为了迎合年轻人的新口味,属于非酒精茶饮。

对此,营养专家提醒,不管是过去的预调式鸡尾酒饮料、水果类啤酒饮料,还是现在的米酒、白酒风味茶饮料,都是将酒、茶、碳酸饮料进行融合制作,用创新的口感吸引年轻人,但并不适合过多饮用。

专家认为,即使是非酒精类的茶饮料,其中依然注明了添加成分是米酒、白酒、鸡尾酒等,有的还精确到了添加数量。这样的饮料既不解渴,还存在过多摄入的健康隐患,更可能因为放松警惕而造成不必要的酒驾风险,所以建议消费者可以尝鲜,但最好不要作为常备饮品


关键词:食品安全 酒茶饮料 饮料市场

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