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豫酒衰落诊断:如何从名酒辈出走到寂寂无闻

来源:中国商报   更新时间:2017-03-03 13:55

目前河南取得经营许可证的白酒企业共有200多家,但营收在10亿元以上的只有宋河和仰韶两家。作为酒文化发源地,河南在历史上曾出现过不少名酒。而今诸多因素限制下豫酒没落了几十年,未来豫酒还能重塑过去的辉煌吗?

作为酒文化发源地,河南在历史上曾出现过不少名酒。但最近几十年来,河南酒企的营收规模在20亿元以上的却没有一家,10亿元以上的只有两家,大多数酒企都在几千万元的规模徘徊,更不用说登陆资本市场。从最初的辉煌到如今的没落,河南白酒企业究竟做错了什么?豫酒还能重塑过去的辉煌吗?

自身经营出问题

近日,河南酒业协会会长熊玉亮对中国商报记者介绍说,作为酒文化发源地的河南,在酒行业可谓“三强一大”,即酒文化强、酒流通强、酒消费强、酒产量大。但到上世纪90年代末,河南酒企逐渐衰落,如今和苏酒、皖酒、鄂酒已形成较大差距。

资料显示,目前河南取得经营许可证的白酒企业共有200多家,但营收在10亿元以上的只有宋河和仰韶两家,河南大部分酒企营收位于几千万元到5亿元之间。

在历史上,豫酒很出名,曾出了“六朵金花”—— 宋河、仰韶、宝丰、杜康、张弓、赊店这六大品牌,也曾取得过不俗的成绩,仰韶就曾取得过全国第三的佳绩,但如今却已寂寂无闻,背后的原因值得深思。中国商报记者采访多位业内人士发现,最不容忽视的原因是,河南酒企自身的经营出现了问题。

具体原因可以用战略定位不清晰、战术不精准、商业模式与市场脱轨这几个原因来形容。一位在白酒行业经营多年的专家表示:“很多河南酒企的老板并不清楚自己企业的定位,采取的布局无法与市场接轨,而在商业模式方面,很多酒企与经销商的合作模式存在问题,产生过很多不愉快,造成了很多经销商不愿与河南酒企合作。”

战略定位不精准的另一个表象是营销手段出问题。据了解,很多河南酒企曾经豪掷重金做广告,但并无成效,作为区域品牌,包括宋河在内的一些酒企甚至挥霍几百万上千万元在央视打广告,最终血本无归。

不仅如此,在营销推广时,河南酒企定位摇摆不定也造成了其品牌形象大不如前。熊玉亮坦言,河南酒品牌的美誉度和忠诚度较差,原因是很多河南酒企没有良好的品牌诉求,来回变换概念,品牌坚守度不够。

确实,宋河酒业在近几年来的品牌诉求点就已发生了多次更换,由最初的共赢天下,到平和五年,到中国性格再到国字宋河、厚重宋河、中国礼遇等等,其在消费者心中的品牌形象一直是左右摇摆。

而河南酒企营销出问题背后还有管理体制和人才的问题。例如河南酒企领导者普遍胸襟不够宽广也是问题之一。杜康酒业内部人士对中国商报记者坦言,“河南酒企领导人格局太小,眼光狭窄,企业内部缺乏好的员工奖惩机制,利益分配不合理,导致大量人才流失。”

据记者观察,外行领导内行应该是导致河南酒企战略不清晰、战术不精准并出现一系列决策错误的重要原因。资料显示,在豫酒“六朵金花”中,只有仰韶酒业的高管懂酒,杜康酒业的高管来自于母公司思念集团,宋河酒业的高管来自于母公司辅仁集团,宝丰酒业的大股东为洁石建材,张弓、赊店也同样被跨行业企业接管。

熊玉亮坦言,改革开放后的河南酒企领导人多“外行人”,他们不懂酒行业,在经营上普遍存在急功近利的思想,特别是采取多元化经营模式,很大程度上削弱了自身白酒品类的地位,导致主业每况愈下。“这可以说是河南白酒行业衰败的根源。”

政府扶持不够

目前河南酒企与四川、江苏、安徽等地的大型酒企差距甚远,除了其企业自身经营问题外,政府扶持不到位也是重要原因。熊玉亮坦露,无论是政策层面、税收减免层面还是资金投入层面,河南省对白酒企业的扶持都较少。

确实,杜康酒业相关负责人介绍说,河南省政府对白酒行业的扶持远远小于其它省份,例如河北省很多公务活动会选择衡水老白干,有力地支持了本地品牌的推广,与之相反,河南省重大公务活动大都选择红酒,当地产的白酒“失宠”。而至于对白酒行业的资金扶持,产业规划等就更不用提了。

不过,在上世纪90年代之前,河南省政府对白酒行业是比较支持的,当时仰韶酒业曾经做到过全国第三的地位,后来随着河南白酒行业的衰落,对省内经济的贡献度逐年降低,相关的产业支持自然就少了。

而这也很大程度上制约了河南酒企的发展壮大。有业内人士分析说,酒行业的营销有其特殊之处,如何借助公务活动打响品牌,进而推动品牌的市场营销,是白酒行业通常采用的营销手段,而缺少政府公务活动支持必然使河南当地酒企在形象、品牌壮大等方面“失分”很大,加之缺少政府相应的扶持资金,以及各项资源的不配套,无法做大做强似乎也在情理之中。

此外,有业内人士认为,河南省对酒企改制的不彻底也是其白酒行业衰落的一大原因。资料显示,河南众多酒企采用租赁经营的方式,使得很多企业存在品牌和资产分开的情况,而经营权和产权的分开会严重制约企业的后续发展。

“河南酒企的市场化改革在全国来看是倒数的,改革很不彻底,当前仍有一些酒企是国有控股。而酒企要想发展要不就采用完全国有的形式,实现资源聚焦,有足够的资金开拓市场,要不就是民营,将会更加灵活,而产权改革的不彻底很大程度上限制了企业发展。”上述杜康酒业相关人士如是说。

据了解,目前河南也已认识到了这一问题。从去年以来,河南开始加大了对白酒行业的重视程度。去年年初出台了两个酒行业的文件:7月份,河南省政府邀请行业协会举办了酒行业的研讨会;10月份,河南省省长陈润儿视察张弓酒业,引起业内关注。

但政府部门的重视能不能改变现状目前还很难说,除了上述几个原因外,河南白酒同样面临着竞争日益激烈的市场环境,尤其是一些知名白酒品牌对区域白酒的挤压。

外来品牌竞争激烈

目前包括古井贡酒、洋河等外省品牌对河南市场的重视程度很高,雄心勃勃,也抢占了不少的市场份额。熊玉亮介绍说,河南省白酒市场销售排名前位的品牌都是外来品牌。例如,茅台及旗下的系列酒在河南市场的销售收入为40多亿元,洋河为20多亿元,泸州老窖为18亿元,古井贡酒为10亿元。河南省在这些酒企的眼里是块香饽饽,是拓展省外市场的首要选择。

白酒行业专家晋育锋也对中国商报记者介绍说,各大酒企之所以重视河南市场是因其特殊的地理位置。河南自古位于中原地区,作为重要的物流集散地,其有良好的区位优势,使得河南市场历来比较开放,导致河南白酒市场流通量大,竞争强度高。

“其次拥有1.078亿人口的河南是全国人口第一大省,其白酒消费量巨大,粗略计算,可以堪称全国第一,消费市场规模高达300亿元,这也吸引了大量的外省品牌进入,抢占当地品牌的市场份额。”晋育锋如是说。

当前,外来品牌几乎垄断了河南高端酒市场,并造成了当地中低端品牌的竞争激烈。资料显示,河南酒市场的外地品牌中,高端酒包括茅台五粮液,中端酒包括古井贡酒,低端酒包括老村长和泸州系列酒。而河南本土品牌多集中在中低端水平,100元-200元之间酒产品竞争惨烈。

外来品牌的竞争还使得河南酒的风格个性不突出,来回变化。资料显示,河南酒98%以上都是浓香型白酒,河南曾从四川购买基酒,其口味风格接近过川酒,但由于气候、水质等各方面的原因又与苏酒有相近之处,因此,在过去30年间,豫酒在风格定型上有些摇摆,个性化风格不突出,这也一定程度上限制了豫酒规模的扩大。

此外,资料显示,河南酒企多定位为区域品牌,除了杜康在做全国化的扩张以外,其它酒企都几乎只在河南当地市场售卖。而据杜康酒业内部人士透露,杜康酒业今年省外市场份额占公司总营收的比例约为20%左右。

一方面省内市场做得不好,另外一方面又抓不住省外市场,豫酒的处境就变得越发尴尬。上述酒行业专家坦言,白酒行业有很强的地域文化属性,白酒企业的发展与产区密切相关,加上白酒企业扩张需要很深的积淀,在本地市场尚没有扎根深入的河南酒企更无力向全国市场扩张。

2011年,时任河南省工业和信息化厅党组成员张新芳曾反思称,包括“六朵金花”在内的豫酒在河南省白酒市场开拓还不够,河南至今还没有销售额30个亿、50个亿的企业。但在外省,省内市场几乎被当地白酒企业控制,基本上很少能见到省外产品。彼时,河南省希望找准问题,对症下药振兴豫酒。

而今6年时间过去,豫酒并没有被振兴,诸多因素限制下豫酒没落了几十年,未来豫酒还能重塑过去的辉煌吗?

来源:中国商报

原标题:豫酒衰落诊断:如何从名酒辈出走到寂寂无闻



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