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超级食品越来越火,百事收购了生产植物能量棒的“健康战士”

来源:界面新闻   更新时间:2018-11-02 09:30

Health Warrior的超级食品。图片来源:官方Instagram

又一家营养食品公司被百事公司纳入麾下。

据《财富》报道,百事公司旗下的孵化器Hive收购了植物营养零食公司Health Warrior(健康战士),以满足消费者不断变化的口味。该交易的细则条款尚未披露。

Health Warrior成立于2010年,总部位于美国弗吉尼亚州首府里士满。它生产能量棒、松饼、蛋白质等产品,而这些产品的主要原料是奇亚籽(Chia,学名芡欧鼠尾草)、南瓜籽和其他“超级食品”(Superfoods)。

所谓“超级食品”,是指具有丰富营养,并对人体有明显的抗氧化作用的食品。作为健康饮食的概念,这个名词从1980年代被提出,近几年在美国等市场形成了一股风潮。除了奇亚籽和南瓜籽外,蓝莓、牛油果、亚麻籽等也被归类于常见的超级食品。

Health Warriord的奇亚籽能量棒

尽管百事公司已经拥有了桂格(Quaker)品牌下相当规模的零食产品组合,但它在蛋白质和能量棒方面并不占优势。在这个领域,百事已经观察了很长一段时间。百事公司北美营养总裁Seth KaufmanSeth Kaufman称,百事公司看到基于植物种子制作的产品的市场潜力。这些“超级食品”成分至关重要,因为“消费者越来越在意他们吃进去的究竟是什么东西。”

近几年,超级食品的市场越来越被看好。据英敏特调查数据显示,从2011年到2015年,全球新上市的带有“超级”的食品和饮料产品增加了202%,包括超级食品、超级水果和超级谷物。引领超级食品市场的国家是美国,在2015年时,其市场占有率为30%,紧接着依次为澳大利亚(10%)、德国(7%)、英国(6%)、加拿大(6%)。

各大食品巨头也频频涉足这一细分市场。2017年,家乐氏(Kellogg's)对食品创业公司Kuli Kuli进行A轮投资,后者的主要产品是售卖草本茶、奶昔添加粉和以辣木为材料的“超级食品”棒。同年,通用磨坊领投了以羽衣甘蓝、甜菜等为原料的零食而闻名的超级食品创业公司Rhythm Superfoods,旨在将其定位为植物基零食的领导者。今年9月初,食品巨头雀巢宣布完成对拉丁美洲天然食品公司、全球最大的黄金莓(goldenberries)生产商Terrafertil多数股权的收购,雀巢计划将其作为原料加入到婴儿食品、谷物棒和巧克力当中。

实际上,对百事公司而言,收购Health Warrior是它旗下孵化器Hive成立后的第一个投资项目。

Hive是百事公司于今年8月新成立了一个独立于核心总部的机构,旨在培育公司内部已经形成的小品牌,同时研究新的流行趋势、承担起孵化新品牌的责任。Hive的主要任务是发掘年轻消费者喜欢的新产品和品牌,同时又不妨碍百事的核心业务继续在原有轨道上发展。它计划投资更多价值3-6亿美金的品牌。

而这种模式也是吸引Health Warrior加入百事的原因。Health Warrior联合创始人Shane Emmett说:“这是两全其美的优势。也是大公司整合小型收购面临挑战时的创造性解决方案。”

 



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