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月饼美味却不可多享

来源:中国食品报网   更新时间:2018-09-13 10:47

   中秋节在即,月饼又成为了热卖商品。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗,象征着团圆和睦。月饼与各地饮食习俗相融合,又随时代发展出现创新种类,被中国南北各地的人们所喜爱。很多人因为很久没吃到月饼,在中秋节期间开启“贪吃模式”,为此专家提醒,月饼美味却不可多享。

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  月饼不宜过量食用

  月饼高糖、高油脂、高热量,油性肤质的人吃多了容易上火长痘痘;月饼较为甜腻,比较难消化,吃太多会导致积食,从而引起胃火过重;月饼多是烘焙的,烘焙的食物虽然香甜,但容易产生“热气”,或者胃肠积滞,过多食用容易上火;月饼馅中多含有果仁,比如瓜子、花生等坚果炒货,过多食用,同样容易导致上火。

  此外,贪吃月饼可能导致消化不良。月饼普遍含糖量高,制作程序又多有煎炸烘烤。孩童的胃肠器官较为娇嫩,食用过量月饼会加重胃肠负担,甚至引起腹部胀闷、轻微腹泻、食欲下降等。

  月饼也不利于减肥,有调查研究显示,一个普通的月饼热量可能是几碗米饭的热量,而且月饼的脂肪含量比较高,不容易被消化,所以吃多了月饼容易长胖,处于减肥阶段的人尽量少吃。

  食用过多怎么办

  ①适当运动

  适当做些运动,但是不要做太剧烈的运动,散步是个很好的选择,也可以选择按摩肚子,帮助消化。

  ②喝凉茶

  喝凉茶是较为直接的降火方法,可在家制作,也可以选择方便的低糖凉茶饮料,在南方城市居住的人们,可以选择去凉茶店小坐。

  ③吃凉性水果

  可以适量吃些凉性水果,比如梨、西瓜、柚子等。上火时,吃一些凉性水果,能起到很好的降火作用,同时还能帮助补充水分、清除体内的毒素。

  ④喝菊花茶

  泡点菊花茶来喝,降火效果也是不错的。菊花茶还具有很好的养生保健效果,也可日常饮用。

  ⑤喝淡盐水

  泡点淡盐水喝,对降火和预防上火也有很好的效果。

  (张培 文字整理)


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