糖果产业被外资长驱直入，马大姐食品推高端品牌“御敌”

近年来，我国糖果市场一直保持着8%-12%的年增长率，且发展空间依然很大，但同时，外资品牌“长驱直入”，让国内糖果企业承压。为此，本土品牌也在积极寻求“御敌”之策

2017年8月8日，马大姐食品与中国儿童少年基金会联合发起的“留年时光——让孩子回归传统手工益智互动乐趣”公益项目在京启动。

然而，吸引公众、媒体关注的焦点则是，在此次启动仪式上，马大姐食品高调推出新品即“留年时光”，定位中国最高档糖果。

相较于马大姐食品的现有产品，此次推出的新品，在制作上更为考究，包装也比较精美，原材料自然也比较高昂，还添加了坚果、蓝莓等营养成分。

在启动仪式结束之后的采访环节，有媒体记者提问：“我国糖果行业这些年经历着外资品牌长驱而入、步步为营的局面，马大姐食品是如何看待的？”。

虽然媒体记者抛出的问题比较犀利，但马大姐食品执行总经理马立凯并没有避而不答，其向《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君表示，无论是外资品牌的虎视眈眈，还是国内企业之间的竞争，一直坚持精耕品质和品牌的马大姐食品并不惧怕，回看马大姐食品的销售业绩和消费者认可度，与一些大家熟知的外资品牌相比，可以说是不分伯仲。

近年来，外资企业凭借其雄厚资本和多年积累的品牌优势，频频收购国内糖果企业，继2011年徐福记被雀巢“招致麾下”之后，2013年金丝猴也被美国巧克力品牌好时“揽入怀中”。

另外，2015年9月24日，玛氏公司宣布斥资近亿元人民币（1500万美金）在中国建设全球食品安全中心，而就在前一天，全球第三大巧克力糖果制造商即费列罗集团宣布首个在华生产基地投产。

外资企业为何动作频频？

业内人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，外资企业收购本土品牌之后，获得本土品牌积累的强大渠道优势，尤其是三四线城市渠道，而本土知名品牌则受益于外资企业的品牌影响力、资金实力、研发能力、管理体系等，强强合并后极大地压缩了中小企业的生存空间。

因此，能否提升产品品牌、完善生产工艺、保证质量控制的基础上，开拓新的产品和销售模式，决定了企业能否在竞争激烈的糖果行业中立足。

那投资者就不禁要问，马大姐此次高调推出的高端品牌“留年时光”，又是基于什么战略考量呢？

“此次推出的高端品牌即留年时光，正是基于国内高端糖果市场群内无首，我们在糖果品类的专注力驱使我们往上一步。”马立凯表示，当然根本原因还是在于随着人们生活水平的不断提高，对生活品质的追求也在逐级递增，需求也往个性化方向发展。

尚普咨询发布的报告显示，近年来，消费者不仅仅将糖果当做一般的享受型消费品，糖果的功能性也大提高。

业内人士也告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，随着个性化市场的稳步增长，糖果产品需要经常性、多样性地进行重新设计，例如，结婚时要用的喜糖，过节时送礼的礼盒，以及表示心意的传递物。

三十年河东，三十年河西。

以往消费者在购买商品的时候，较为关注产品的价格是否优惠，但随着人民生活水平的提高，消费者更加关注产品的质量是否可靠、口碑是否良好以及口味是否独特，这些就要求糖果企业在新产品的研发方面进行持续投入、在产品质量方面进行严格把控、在品牌营销方面投入大量资金进行市场拓展。

因而，在8月8日启动仪式上，马大姐食品还与《筑梦中国》栏目一起举行了开机仪式，试图借助这档栏目，进一步提升作为民族品牌的马大姐食品的知名度和影响力。

“马大姐食品此次携手《筑梦中国》栏目，其一是考虑到栏目的影响力，其二是该栏目寓意深刻，栏目用不同视角传递中国梦的正能量，与马大姐食品的品牌基调更为符合。”马立凯称。

公开资料显示，马大姐食品成立于1991年，旗下共有11处生产基地及两个大型物流中心，总部位于北京顺义，是目前中国北方生产规模最大、经营效益最好、品牌知名度最高、社会影响力最广的食品生产企业，已成为我国北派糖果的代表。

糖果行业格局如何？

公开数据显示，近年来，我国糖果市场一直保持着8%-12%的年增长率，但人均消费量仅为0.6千克，发达国家人均消费量已经达到2.6千克的水平。可见，中国的糖果市场依然具备极大的发展空间。

但机遇与挑战并存。

据统计，我国糖果、巧克力制造行业共有376家行业规模以上的企业数量，除了这些国内制造商，还有诸如箭牌、德芙、费列罗巧克力、吉百利、阿尔卑斯等外国品牌，市场竞争激烈，市场化程度高。

另外，我国糖果、巧克力行业之中的各个细分领域均已确立了领导品牌，单一领域市场集中度高。

从目前市场的竞争格局来看，软奶糖以大白兔、金丝猴为主；牛轧糖以马大姐为首；硬奶糖主要有阿尔卑斯；口香糖领域有箭牌和益达的木糖醇；薄荷糖领导品牌有荷氏、渔夫之宝；VC糖有雅客；凝胶糖有旺仔QQ；巧克力则有德芙和马大姐等。

业界人士向《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君指出，我国糖果行业企业众多，加之外资品牌“虎视眈眈”，市场竞争非常激烈，本土企业要尽快凭借自己雄厚的资金及响亮的品牌，搭建覆盖全国的市场网络体系；另外，企业要投入资金来培养相应配套的销售队伍、寻找并搭建一个适合自身产品的渠道网。惟其如此，方能立足。