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河北献县乐寿镇开展“飓风行动”整治肉品市场

来源:中国食品报   更新时间:2018-02-06 09:42

  本报讯 春节前是生鲜肉和肉制品的消费集中期,也是食品安全事故易发期,为规范辖区内生鲜肉销售经营行为,河北省献县乐寿镇严格按照上级要求,积极开展“飓风行动”,“堵”“严”“宣”齐发力,确保食品安全。

  “堵”。专项行动,巩固成果。近日,乐寿镇食安办联合市场管理局乐寿分局、农业局等部门,先后两次集中开展整治生鲜肉市场专项行动,严把食品安全关,让广大群众吃上放心肉。两次行动共出动相关人员25人次,检查经营户21家。因抽检查扣不合格羊肉片35斤、羊肉串20斤、猪肉60斤;因无动物检疫合格证明,查扣鸡肉200斤。

  “严”。严格排查,不漏死角。先后对城区内5家饭店、明珠集贸市场和北环市场2个市场、臧桥集市、3家养殖场等场所生产销售生鲜肉及肉制品,展开拉网式排查,重点检查动物检疫合格证明、肉品检验合格证明、索证索票情况、经营者健康证等相关证件,严查进货渠道,进一步落实生产经营者食品安全主体责任和监管人员责任,坚决杜绝经营过期食品和“三无”食品。

  “宣”。广泛宣传,全民参与。在集中整治的同时,检查人员现场向经营户宣传食品安全法律法规,并向经营户和在场群众普及真假牛羊肉辨别知识,切实提高消费者安全防范意识和辨别能力。同时,检查人员现场受理生鲜肉及肉制品举报投诉,快速解决群众实际问题,有效提升消费者维权意识,营造人人参与食品安全监督的浓厚氛围。 (王鹏  王乐) 


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