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李秋喜:酒行业越老越值钱,品牌、文化都有时间价值

来源:新京报酒业观察   更新时间:2020-12-02 09:52

李秋喜表示,任何事业,都是人的事业;汾酒改革之所以能成功,就是因为汾酒改革“以人为本”,激励人性、引导人性。酒水行业网了解到经过三年改革,汾酒年收入从40亿跨越到百亿阵营,不仅创造了令人瞩目的“汾酒速度”,更走出一条富有山西特色的国企改革“汾酒样本”。

酒行业是反摩尔定律的行业,“越老越值钱”

李秋喜认为,酒类行业是一个反摩尔定律的行业。摩尔定律是说,微处理器的性能,每隔18个月提高一倍,或价格下降一半。但酒业却是“越老越值钱”,“酒是陈的香”,酒品牌、酒文化、酒工艺、酒产品也一样,都是有时间价值的。

“根据考古发掘和论证,汾酒的酿酒史已经有6000年,汾酒成为名酒史也有1500年的历史。根据历史考证和李时珍本草纲目记载汾酒蒸馏史有800年,汾酒品牌至今也有300年历史。而从1875年汾酒成立算起,汾酒的企业史也有145年。”

李秋喜:酒行业越老越值钱,品牌、文化都有时间价值

会上,李秋喜谈到汾酒的核心竞争力。他认为,酒业是需要沉淀的行业,长久历史的时间价值叠加才造就中国名酒,汾酒又是其中最有价值的名酒。这就是汾酒的核心竞争力,也是由汾酒资源禀赋决定的。

汾酒改革本质 就是激励人性、引导人性

快速消费品网了解到2017年,李秋喜代表汾酒集团与山西省国资委签订了省内国企改革首份“军令状”。在谈及汾酒三年改革时,李秋喜说道,2017年到2019年,汾酒从40亿增长至120亿,打造了山西省乃至全国国企改革的“汾酒样本”。

在李秋喜看来,无论是体制、机制,还是思想、观念,着力点都在于人。如果用农业文明的思想经营企业,用农村的思维管理企业,用传统的套路发展企业,那就只能“抱着金碗讨饭吃”。所以,汾酒的企业哲学是“汾酒信仰、世界标准”。汾酒信仰,就是坚信汾酒是中国酒魂,汾酒是最有价值的名酒,是世界第一历史文化名酒。世界标准,就是要以全球思维来审视并发展企业。即在坚守工业革命前的历史、文化、品质的同时,建立起第四次工业革命时代的现代化管理模式。这就是汾酒的经营逻辑,李秋喜认为,这也是众多“老字号”企业共同的经营课题。

分析中国名酒发展快的原因,李秋喜表示,因为中国消费者已经告别了“没酒喝”的时代,进入了“喝好酒、喝老酒、喝名酒”的时代。“名酒是可以涵盖好酒、老酒的,名酒也不仅仅是酒体的品质,而是品质+文化。消费者不仅在喝酒,而且在喝文化。所以,我们企业的核心价值观是‘以消费者为中心,品质与文化高于一切’。”在李秋喜看来,一个企业能成为百年老店、百年品牌,靠的是品质;企业能跑多快,靠的是以消费者为中心的营销;企业能飞多高,靠的是文化,文化底蕴越深厚,企业发展底气越足,企业成就价值也会更高。


关键词:汾酒 酒行业 中国名酒

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