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英国老牌披萨巨头Pizza Express债务重组

来源:界面新闻   更新时间:2020-07-20 15:08

英国老牌披萨巨头Pizza Express债务重组

Pizza Express最近的情况不太好。据报道,这家英国人从小吃到大的比萨连锁餐厅将在英国关闭75家餐厅,这可能会导致1000多名员工失业。

更严峻的是,Pizza Express债权人正就4.65亿英镑(约40.8亿人民币)的债务进行重组磋商,公司最快在本月被债权人接管。

Pizza Express早已被中国资本收入囊中。2014年,联想控股旗下的私募基金弘毅投资,以9亿英镑的价格收购了Pizza Express,按当时的汇率,收购金额高达95.5亿人民币。根据弘毅官网介绍,这笔交易是当时欧洲餐饮行业几年内最大规模的并购案。

但到2019年,Pizza Express已深陷沉重债务的困境。调查数据显示截至2018年12月底,其总债务已达11亿英镑。2019年10月,弘毅投资开始了有关重组的谈判。

未来,Pizza Express的中国业务或被分拆,并以债转股方式由弘毅投资持有,但弘毅投资也可能会将控制权拱手让给债券持有人。

Pizza Express是一个在英国家喻户晓的连锁披萨品牌,1965年创立于英国伦敦。它的特别之处在于,Pizza Express是最早开始采用音乐表演来提升用餐体验的披萨餐厅之一。

1969年,Pizza Express在伦敦开设了一家提供爵士乐表演的披萨店,有许多名人前来站台表演,其中就包括多次获得过格莱美奖的著名歌手艾拉·费兹杰拉(Ella Fitzgerald)和艾米·怀恩豪斯(Amy Winehouse)。艾米·怀恩豪斯甚至选择在这里庆祝自己26岁的生日。

名人效应加持之下,Pizza Express吸引了大批的客人慕名前来用餐,它逐渐发展成为了一家精于正宗意式比萨的连锁餐厅,在英国各大超市也销售一系列如比萨、面点等的食品。

到1993年,传统的经营管理模式和资金供应方式已经难以满足Pizza Express业务的扩张,为了获得更多的资金来源,Pizza Express在伦敦证券交易所上市,其创始人在获得3300万英镑的财富后,退出了公司。随后,Pizza Express历经私有化、又被多次转卖,最后一任控制人便是如今的弘毅资本。

与此同时,Pizza Express也开始走出英国,在全球多个城市开设了分店。如今,Pizza Express在英国拥有470家餐厅,8000名员工,而在英国以外,Pizza Express全球有近150家门店,根据官网信息显示,其中国门店数量目前为59家。

Pizza Express在中国大陆的第一间餐厅于2006年在上海新天地开业,当时这家餐厅被命名为Marzano。这也开启了Pizza Express进军内地市场的旅程。但由于此前Pizza Express在中国一直采用加盟模式,导致外国品牌在管理和运营模式上出现了水土不服,在很长一段时间里,Pizza Express并没有激起太大的水花。

而在2014年收购了Pizza Express的弘毅资本,接手后也并没有大举扩张或插手管理。弘毅资本CEO赵令欢当时接受媒体采访时曾表示,未来Pizza Express在中国市场的布局,并不会在二级城市遍地开花,也不会把Pizza Express变成一家中国公司。同时,除了极个别的极端情况,弘毅并不会派人到企业去参与管理,而Pizza Express的管理团队并不会大换血。

后来的Pizza Express将重点放到了“本土化”上。自2016年起,Pizza Express在中国内地市场正式改名为Pizza Marzano玛尚诺,试图摆脱原有的快餐印象,将其塑造成中高端品牌。在产品上,也做了许多中西结合的创意菜式,还会根据所处城市选用当地特色食材。在管理上,弘毅资本邀请了星巴克前全球副总裁、中国区总裁王金龙担任Pizza Express的全球总裁和中国CEO,以凭借其经验制定实施全球发展战略,并开拓中国市场。

种种举措下,相比其他地区,中国成为Pizza Express表现最好的海外市场。根据其2018年的年报,从不同地区的营业额看,Pizza Express在中国的营收占国际地区的80%以上,即便和英国和爱尔兰本土地区相比,也已经占到将近20%。

但这并不能弥补Pizza Express在其他地区的衰落。

根据其2018年度财务报告,Pizza Express在过去两年持续亏损。 2018年度的营业收入为 5.4亿英镑,与2017年的5.3亿英镑相比,同比上涨1.64% ,但2018年度的销售成本为4.1亿英镑,比2017年同比上涨5.09%,此外,2018年的管理费用也进一步增加,较2017年同比上涨1.44%。

也就是说,销售成本的大幅抬升,以及管理费用的增加大大压缩利润空间。而利润下跌的原因,有一部分来自国际连锁店突然上升的运营损失(从46万到1200万英镑),以及英国与爱尔兰的营业收入减少了六分之一。

PizzaExpress董事长兼首席执行官王金龙也在一份声明中表示:“整个餐饮行业的成本继续上升,抵消了收入增长。我们将继续把重点放在成本控制上,进一步提高生产率和效率,并采取慎重的方式来扩大我们的地产。”

另一方面,沉重债务带来的利息一直压得它喘不过气。

Pizza Express在2017年的债务为10.774亿英镑,到2018年,Pizza Express的债务增加了4500万英镑,达到11.225亿英镑。在这近11亿英镑的债务中,有4.65亿英镑需要在2021年8月前偿清,利率为6.625%。还有2亿英镑的债务,需要在2022年8月份之前偿还,利率为8.625%。高额的债务利息,导致Pizza Express在2018年付出了9300万英镑的利息支出,最终导致其利润进一步下滑。

在新冠肺炎疫情的冲击下,Pizza Express的大本营英国门店被迫停业了几个星期,最终裁员关店的数量将取决于与房东的协商。这也是许多英国餐饮正面临的困境。



关键词:连锁披萨品牌

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