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北京三文鱼切割案板检出新冠病毒

来源:每日经济新闻   更新时间:2020-06-13 12:32

6月11日、12日,北京西城、丰台共新增3例新冠肺炎确诊病例。根据6月12日的通报,西城的病例此前曾在6月3日去过丰台新发地菜市场采购海鲜和肉。

中国食品行业网了解到6月12日晚,北京市市场监管局官网发布通知,要求开展食品安全大检查工作。

重点监管产品和重点监管对象方面,以生鲜、冷冻猪肉牛肉羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点,全面排查食品安全风险隐患。

接连2天出现新增病例,新发地三文鱼切割案板检出新冠病毒……北京连夜启动大检查,重点监管畜禽肉类、水产等

通知要求:

加大对食品集中交易市场的监督检查,督促市场开办者落实食品安全管理责任,依法对入场食品经营者履行管理义务,查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件,并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况,无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售。

加大对超市、便利店、食杂店等食品经营者的监督检查力度,督促食品销售经营者严格履行食品安全主体责任,严格落实进货查验及记录相关要求,采购食品依法索要相关凭证,不采购、贮存、销售无溯源凭证、来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品,特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。

中国快消品网了解到北京新发地批发市场董事长张玉玺接受采访时表示,新发地市场蔬菜、水果大厅6月13日将照常营业。同时他指出,相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。据张玉玺介绍,该抽检结果是6月12日早上收到的通知。目前新发地市场涉及三文鱼的9名相关人员已接受新冠病毒检测,结果暂呈阴性,目前均处于隔离中。

张玉玺同时说,新发地市场的牛羊肉猪肉、蔬菜、水果及其相关设施等抽检中暂未发现新冠病毒。


关键词:食品安全风险 市场监管

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