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消费主力趋于年轻化,保健食品将迎发展新浪潮

来源:中国食品报   更新时间:2021-02-03 10:29

消费主力趋于年轻化

  近年来,随着经济发展和保健行业监管趋严,人们的消费观念、健康意识开始不断提升,消费者对保健食品的认知更加客观、全面,保健行业进入了新的发展阶段。随着年轻消费群体日益壮大,群体消费观念年轻化的趋势非常明显,尤以食品领域更为显著。自从“保温杯里泡枸杞”开始火爆后,养生这项“中老年人专享事业”已逐步成为一种全民生活方式。

消费主力趋于年轻化,保健食品将迎发展新浪潮
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  年轻人生活节奏的日益加快,“方便、高效、直接”的保健食品获得大量年轻人青睐。保健食品消费逐渐日常化,使得年轻人们开始更频繁地在非大促期购入保健食品。随时购入随时“补充”营养,已成为年轻人的生活常态。

  据《2020中国生命小康指数调查》显示,27.1%的受访者会给自己买,21.7%的受访者会给父母或其他长辈买;45.6%的受访者既会给父母长辈买、也会给自己买;明确表示不会买的受访者仅有5.6%,比上一年度减少了31.5个百分点。80、90后逐渐成为保健主力,推动保健食品行业市场发展。根据市场调研机构调查,在保健食品购买者中,90后占比达25.01%;21.9%的90后一直在使用保健食品。在关注保健食品的人群中,有近50%都是90后。

  从目前看来,不仅是“银发一族”,“年轻一代”也成为保健食品消费的主要驱动力。不论是中老年人还是年轻人,都对保健食品有着很大的需求。从2013年开始,我国保健行业市场规模一直在稳定增长,2019年我国保健行业市场规模达2227亿元,同比增长18.5%,预计2021年有望突破3300亿元,保健食品行业将迎来快速增长期。

主流趋势需把握

  整个2020年,保健食品行业面临国际性的挑战和国内市场的挑战,但整体情况逐步趋好,提高免疫力的产品成为当前市场爆款。业内专家指出,这次疫情极大地提高了国民的健康意识,以往对保健食品行业的片面认识,将得到进一步的补充。尤其是免疫力层面,大众的意识变得更强。

  增强免疫力仍是主流,免疫力是人体自身的防御机制,是抵御外界环境的重要防线,机体的免疫力下降会直接导致疾病发生率的提高,因此提升人体的免疫力至关重要。

  据《国民免疫力认知调查报告》显示,95%的受访者认同人体免疫力对健康的重要性,多数受访者对健康饮食行为与健康运动方式有所了解。同时,绝大多数受访者对免疫力的具体概念和组成结构认知较为模糊,对免疫力的具体内涵缺乏准确认知,认为免疫应答力就是免疫力,并认为免疫力越高越好。

  中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋指出,国民对免疫力的认知应从“1.0时代”迈入“2.0时代”,应进一步区分免疫应答力和免疫调节力对人体健康的作用,同时关注二者的协同健康作用。免疫力健康相关知识应纳入居民必备营养健康知识,成为“健康中国”规划中的组成部分;行业协会应尽快制定量化指标,全方位提升居民免疫力健康意识和水平。

  调研数据显示,为了提升免疫力,国民最倾向于购买营养素补充剂类、功能改善类和调节身体指标类保健食品。在影响国民保健食品消费决策因素中,功能效果、产品资质与品牌知名度位列前三位。同时,60%的受访者认为,在购买保健食品维持自身健康水平上,每月投入家庭总收入的1%至10%较为合理;30%的受访者认为,应在1%以下;9%的受访者认为,应在10%至20%之间;1%的受访者认为,应在20%以上。

  徐华锋指出,随着经济发展水平的提升,国民更愿意对自身健康进行投资,说明国民对免疫力提升与自身健康的重视程度正在逐渐加强。


关键词:保健食品行业

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